À sombra das panelas em flor
Por Flávio Aguiar. O mundo do churrasco logo me conduziu ao encontro de apetrechos masculinos: espetos, trempes (grelhas), facas grandes e pontudas, carvão, sal grosso. Uma das facas de minha [...]
reino da cozinha
A cozinha norte-americana
Flávio Aguiar / "Fiz a primeira investida sistemática no reino da cozinha nos EUA. Chique, não? Nem tanto." [...]
O reino da cozinha: E as saladas?
Flávio Aguiar / "Havia uma identificação sutil entre mulher e salada..." [...]
O reino da cozinha: O churrasco e o pós-doutorado
Flávio Aguiar / "Um dos temas mais deliciosos do pós-doutorado é o das variações do arroz de carreteiro..." [...]
Blog da Boitempo 
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